Federico II
SCUOLAGELATO
Scuolagelato fa parte di Tecnoblend Group
Vision
La Vision della SCUOLAGELATO FEDERICO II è quella di dare la possibilità a chiunque, da qualsiasi parte del mondo provenga, di apprendere l´arte del gelato artigianale.
Mission
Diffondere la cultura del gelato quale alimento, con attenzione agli ingredienti, ai valori nutrizionali e salutistici e alla legislazione. Trasmettere attraverso diverse tipologie di corsi e grazie all´ausilio di docenti professionisti ed autorevoli, gli insegnamenti, le tecniche ed i segreti della preparazione del gelato artigianale con l’utilizzo di materie prime e ad un costo sostenibile. I partecipanti, al termine del corso, saranno in grado di preparare autonomamente il gelato desiderato.
Politica energetica sostenibile
Adottiamo sistemi di gestione dell’energia responsabili per minimizzare i consumi e migliorare l’efficienza dei nostri impianti per procedere nel percorso di sostenibilità energetica prefissato. Abbiamo deciso di apportare ai nostri stabilimenti alcune importanti innovazioni: abbiamo installato un impianto fotovoltaico che ci permette di essere autonomi per circa il 70%. Abbiamo sostituito il 100% delle fonti luminose tradizionali con la tecnologia LED.
Il risparmio energetico è un fattore essenziale nelle nostre iniziative mirate ad aumentare l’ecosostenibilità delle attività svolte. Risparmiare energia per ridurre le emissioni di CO2 è il messaggio fondamentale nella lotta contro il riscaldamento globale che vogliamo perseguire.
